அறிவியல் பூர்வமான உணவு முறைகளைப் பின்பற்றுவது நன்மையை விட தீமையையே அதிகம் விளைவிக்கும் என்பதை நிரூபிக்கும் பல சம்பவங்கள் சமீபத்தில் பதிவாகியுள்ளன. மறுநாள், கண்ணூரில் ஒரு பெண் YouTube இல் பார்த்த அறிவியல் பூர்வமான உணவு முறையைப் பின்பற்றி இறந்தார். இப்போது, அமெரிக்காவில் இருந்து பதிவான மற்றொரு சம்பவத்தில், சமூக ஊடகங்களில் வைரலான மாமிச உணவை அறிவியல் பூர்வமாகப் பின்பற்றியதால், ஒரு இளம் பெண் கடுமையான சிறுநீரக நோயால் பாதிக்கப்பட்டு மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்பட்டுள்ளார்.
அமெரிக்க சமூக ஊடக செல்வாக்கு செலுத்துபவர் ஒருவர் மாமிச உணவைப் பின்பற்றிய பிறகு சிறுநீரகக் கற்களை உருவாக்கினார். டல்லாஸைச் சேர்ந்த சமூக ஊடக செல்வாக்கு மிக்க ஈவ் கேத்தரின் சிறுநீரகக் கற்களால் பாதிக்கப்பட்ட நிலையில் ஆபத்தான நிலையில் மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்பட்டார். அவர்கள் உணவில் அதிகப்படியான புரதத்தை உட்கொண்டதால் இந்த நிலை ஏற்பட்டதாக சுகாதார நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர், அதில் அசைவ உணவும் அடங்கும். சமீபத்திய ஆண்டுகளில் சமூக ஊடகங்களில் பிரபலமடைந்துள்ள இந்த உணவுமுறை, மாட்டிறைச்சி, கோழி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் மீன் போன்ற இறைச்சியை மட்டுமே சாப்பிடுவதைக் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், இந்த தீவிர உணவுமுறை கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும் என்று சுகாதார நிபுணர்கள் எச்சரித்துள்ளதாக நியூயார்க் போஸ்ட் செய்தி வெளியிட்டுள்ளது.
காலை உணவாக இரண்டு அல்லது மூன்று முட்டைகள், மதிய உணவாக அதிக புரதம் கொண்ட தயிர் மற்றும் இரவு உணவாக நியூயார்க் ஸ்ட்ரிப் ஸ்டீக் உள்ளிட்ட தனது உணவை ஈவ் கேத்தரின் டிக்டோக்கில் பகிர்ந்து கொண்டார். வழக்கமான உடல்நலப் பரிசோதனையின் போது, அந்தப் பெண்ணின் சிறுநீரில் அதிக அளவு புரதம் இருப்பதை மருத்துவர் கவனித்தார். ஆனால், அவள் அப்போது அதைப் பெரிதாக எடுத்துக் கொள்ளவில்லை. ஆனால் படிப்படியாக அது மிகவும் தீவிரமடைந்து, சிறுநீர் கழிக்கும்போது இரத்தம் வெளியேறும் நிலையை அடைந்தது. அவர்கள் தற்போது மருத்துவமனையின் அவசர சிகிச்சைப் பிரிவில் சிகிச்சை பெற்று வருவதாக தகவல்கள் தெரிவிக்கின்றன.
மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்பட்ட பிறகு, ஈவ் கேத்தரின் மாமிச உணவை முட்டாள்தனம் என்று கூறி, அதைப் பின்பற்ற வேண்டாம் என்று தனது ஆதரவாளர்களை வலியுறுத்தினார். அதிக புரத உணவுகள் சிறுநீரகங்களை கஷ்டப்படுத்தும் என்று மேயோ கிளினிக் கூறுகிறது. இது உடல் கழிவுகளை வடிகட்டுவதை கடினமாக்குகிறது. மேலும், இந்த உணவுகளில் நார்ச்சத்து இல்லாததால் மலச்சிக்கல், தலைவலி மற்றும் வாய் துர்நாற்றம் போன்ற செரிமான பிரச்சனைகள் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது. சிவப்பு இறைச்சி மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சியை அதிகமாக உட்கொள்வதும் இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். நினைவில் கொள்ளுங்கள், சமூக ஊடகங்கள் மூலம் பரவும் அறிவியல் பூர்வமான உணவுமுறைகளை கண்மூடித்தனமாக நம்பவோ அல்லது பின்பற்றவோ வேண்டாம். இது மற்ற கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். ஒரு உணவியல் நிபுணரின் வழிகாட்டுதலின் கீழ் மட்டுமே உணவுமுறைகளை சரிசெய்வது சிறந்தது.