ஒரு சுவையான கேப்சிகம் ஆம்லெட் தயார் செய்வோம்.

 

 

மிளகாய் மிகவும் சத்தான, வண்ணமயமான காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமான ஆம்லெட் தயாரிப்பது எப்படி என்று பார்ப்போம்.

தேவையான பொருட்கள்

கேப்சிகம் - 3 முட்டை - 3 பச்சை மிளகாய் - 2 கருப்பு மிளகு தூள் கறிவேப்பிலை வெங்காயம் - 1 பொடியாக நறுக்கிய உப்பு - தேவைக்கேற்ப தயாரிப்பு

எப்படி தயாரிப்பது

குடமிளகாயை நன்றாகக் கழுவி, மேல் பகுதியை மூடி போல வெட்டி, உள்ளே இருக்கும் அரிசியை வெளியே எடுக்கவும். இதனுடன் ஒரு முட்டை, ஒரு ஸ்பூன் நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை, மிளகு தூள் மற்றும் போதுமான உப்பு சேர்த்து, நன்கு கலந்து, வெட்டப்பட்ட மேற்புறத்தை மூடி, அது நகராமல் இருக்க பக்கத்தில் ஒரு டூத்பிக் செருகவும். இட்லியை மூடி வைத்த பாத்திரத்தில் 8 நிமிடங்கள் ஆவியில் வேக வைக்கவும்.