நூடுல்ஸ் சீஸ் பந்துகளை தயாரித்து, சுவையான சுவையுடன் குழந்தைகளுக்குப் பரிமாறலாம்.

 

 

குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்த உணவுகளில் நூடுல்ஸ் மற்றும் சீஸ் பந்துகள் அடங்கும். வீட்டிலேயே சுவையான நூடுல்ஸ் சீஸ் பந்துகளை எளிதாக எப்படி தயாரிப்பது என்று பார்ப்போம். 

தேவையான பொருட்கள்

உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள் நூடுல்ஸ் - 1/2 கப் வெங்காயம் - 1 துண்டு பச்சை மிளகாய் - 1 துண்டு மிளகாய் - 1/2 ஸ்பூன் இஞ்சி/பூண்டு - 1/2 ஸ்பூன் (பேஸ்ட்) சீஸ் - 1 தாள் வெண்ணெய் - 1 ஸ்பூன் முட்டை - 1 துண்டு ரொட்டி தூள் - தேவைக்கு கரம் மசாலா - தேவைக்கு சிக்கன் மசாலா - தேவைக்கு உப்பு - தேவைக்கு எண்ணெய் - தேவைக்கு கொத்தமல்லி இலை - தேவைக்கு மிளகு தூள் - தேவைக்கு

எப்படி தயாரிப்பது

உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து அரைக்கவும். பச்சை மிளகாய், சிவப்பு மிளகாய், இஞ்சி/பூண்டு விழுது, வெங்காயம், கரம் மசாலா, உப்பு, வெண்ணெய், மிளகு தூள், தேவைப்பட்டால் கொத்தமல்லி இலைகள் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். பின்னர் நூடுல்ஸ் செய்து தனியாக வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு உருண்டைகளை உருவாக்கி, நூடுல்ஸ் பூரணத்தை உள்ளே வைத்து, அதனுடன் சீஸ் சேர்க்கவும். பின்னர் அவற்றை அடித்த முட்டையிலும், பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும். பின்னர் எண்ணெயில் பொரித்து எடுக்கவும். கறி பழுப்பு நிறமாக மாறும்போது அதை மாற்றலாம். நூடுல்ஸ் சீஸ் பந்துகள் தயார்.