பாதாம் பால் சூப்பர், அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள் இவை

 

 

பாதாம் பல ஊட்டச்சத்து நன்மைகளைக் கொண்ட ஒரு கொட்டை. பலர் பாதாமை ஊறவைத்த அல்லது ஊறவைக்காமல் சாப்பிடுகிறார்கள். இனிமேல், பாதாம் பால் குடிப்பது நல்லது. பாதாம் பாலில் கலோரிகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாக உள்ளன.

பாதாம் பால் இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்காமல் தடுக்கிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும், நாள் முழுவதும் நிலையான ஆற்றல் அளவை பராமரிக்க விரும்புவோருக்கும் இது ஒரு சிறந்த பானமாகும்.

வலுவான எலும்புகளை பராமரிக்கவும், ஆஸ்டியோபோரோசிஸைத் தடுக்கவும் கால்சியம் அவசியம். பாதாம் பாலில் பெரும்பாலும் கால்சியம் நிறைந்துள்ளது. இரத்த சர்க்கரை அளவை ஒழுங்குபடுத்துவதிலும், தசை மற்றும் நரம்பு செயல்பாட்டை ஆதரிப்பதிலும் மெக்னீசியம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாதாம் பாலில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்துள்ளன. உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராடுவதில் இந்த சேர்மங்கள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. இவை ஒட்டுமொத்த நோயெதிர்ப்பு ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்க உதவும்.

ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்த பாதாம் பால், மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவுகிறது. இது பசியைக் குறைக்கவும் உதவும். எடை இழக்க முயற்சிப்பவர்கள் பாதாம் பாலை தங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதன் மூலம் பயனடையலாம். ஏனெனில் இது அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தடுக்கிறது. பாதாம் பால் குடிப்பதால் செரிமான பிரச்சனைகள் நீங்கும், ஏனெனில் அதில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. இருப்பினும், நட்ஸ் ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் பாதாம் பாலை தவிர்க்க வேண்டும் என்று சுகாதார நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள்.

பாதாம் பால் தயாரிப்பது எப்படி

பச்சை பாதாம் 1 கப்

தண்ணீர் 4 கப் (ஊறவைத்து கலக்க)

முதலில், சில பாதாம் பருப்பை எடுத்து இரவு முழுவதும் ஊற வைக்கவும். மறுநாள், அவற்றை உரித்து தண்ணீரில் நன்கு கலக்கவும். இனிப்புக்காக தேன் அல்லது பேரீச்சம்பழம் சேர்க்கலாம். அரைத்த இலவங்கப்பட்டை சேர்ப்பது நல்ல நறுமணத்தைத் தரும்.

தயாரிக்கும் போது, பாதாம் பாலில் ஒரு ஸ்பூன் கோகோ பவுடர் மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் ஊறவைத்த சியா விதைகளைச் சேர்ப்பதும் நல்லது. ஏனெனில் இது அதிக ஊட்டச்சத்து நன்மைகளை வழங்கும்.