கலோஞ்சி விதைகள் மற்றும் அதன் அற்புதமான நன்மைகள்

 

 

இயற்கையில் கிடைக்கும் பல விதைகள் நம் உடல்நலத்துக்கு மருந்தாக செயல்படுகின்றன. அவற்றில் ஒன்றாகக் கருதப்படுவது கலோஞ்சி விதைகள் (Kalonji Seeds) ஆகும். இதை நம் அன்றாட வாழ்வில் எளிதாக பயன்படுத்தி, உடல்நலத்தை பாதுகாக்கலாம்.

கலோஞ்சி விதைகள் என்றால் என்ன?

கலோஞ்சி விதைகள் கருஞ்சீரகம் அல்லது "Black Seed" என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. சிறிய கருப்பு நிறத்திலான இந்த விதைகள் சுவையில் சற்றே காரமும் கசப்பும் கலந்ததாக இருக்கும். இது பல்வேறு மருந்து பண்புகளைக் கொண்ட ஒரு இயற்கை பரிசு.

கலோஞ்சி விதைகளின் முக்கிய நன்மைகள்
1. நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிப்பு

கலோஞ்சி விதைகள் ஆன்டி-ஆக்ஸிடண்ட் (Antioxidant) பண்புகளை கொண்டதால், உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகின்றன.

மூட்டு வலி, செரிமானம் மற்றும் இதய நலனுக்கான கலோஞ்சி விதைகள்

கலோஞ்சி விதைகள் பல்வேறு மருத்துவ குணங்களை கொண்டுள்ளதால், மூட்டு வலி, செரிமான கோளாறு மற்றும் இதய பிரச்சினைகளை சமாளிக்க உதவுகின்றன.

மூட்டு வலி குறைப்பு: கலோஞ்சி விதைகள் Anti-inflammatory (எதிர்-அரிப்பு) பண்புகளை கொண்டுள்ளதால், மூட்டுகளில் ஏற்படும் வலி மற்றும் வீக்கத்தை குறைக்கின்றன. தொடர்ந்து பயன்படுத்தினால், ஆர்த்ரைடிஸ் (Arthritis) போன்ற பிரச்சினைகளுக்கும் நிவாரணம் அளிக்கக்கூடும்.

செரிமானத்திற்கு உதவுதல்: கலோஞ்சி விதைகள் வயிற்றில் உண்டாகும் வாயு, அஜீரணம், மற்றும் அமிலத்தன்மையை குறைக்கும். இதை வெந்நீரில் சிறிது அளவு கலந்து எடுத்துக்கொண்டால், செரிமானம் மேம்பட்டு வயிற்று கோளாறுகள் குறையும்.

இதய நலன்: கலோஞ்சி விதைகள் ரத்தத்தில் கொலஸ்ட்ரால் அளவை கட்டுப்படுத்தி, இரத்த ஓட்டத்தை சீராக்குகிறது. இதன் மூலம் இதயத்திற்கு கூடுதல் பாதுகாப்பு கிடைக்கிறது. தொடர்ந்து சிறிய அளவில் பயன்படுத்தினால், இதய நோய் ஆபத்து குறையும்.

2. செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது

இதில் உள்ள இயற்கை எண்ணெய்கள் செரிமான கோளாறுகளைத் தீர்த்து, வயிற்று வலி மற்றும் வீக்கத்தை குறைக்கின்றன.

3. நீரிழிவு கட்டுப்பாடு

கலோஞ்சி விதைகள் ரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை சீராக வைத்திருக்க உதவுகின்றன.

4. இதய நலன்

இதில் உள்ள நல்ல கொழுப்புச் சத்துகள் (Good Fats) கொலஸ்ட்ரால் அளவை குறைத்து இதய நோய் ஆபத்தை குறைக்கின்றன.

5. தோல் மற்றும் முடி பராமரிப்பு

கலோஞ்சி எண்ணெய் முடி கொட்டுதல், பொடுகு, தோல் உலர்ச்சி போன்ற பிரச்சினைகளை தீர்க்கப் பயன்படுகிறது.

6. உடல் எடை குறைப்பு

சீரான உணவு மற்றும் உடற்பயிற்சியுடன் கலோஞ்சி விதைகளை எடுத்துக் கொண்டால், உடல் எடையை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

7. மூட்டு வலி குறைப்பு

இதன் எதிர்-அரிப்பு (Anti-inflammatory) பண்புகள் மூட்டு வலி மற்றும் வீக்கத்தை குறைக்க உதவுகின்றன.

கலோஞ்சி விதைகளை எப்படி பயன்படுத்தலாம்?

காலை நேரத்தில் வெந்நீருடன் ஒரு சிறு அளவு விதைகளை எடுத்துக்கொள்ளலாம்.

சமையலில் மசாலா பொருட்களுடன் சேர்த்து பயன்படுத்தலாம்.

கலோஞ்சி எண்ணெயை தோல் மற்றும் முடியில் தடவி பயன்படுத்தலாம்.

முடிவுரை

சிறியதாக தோன்றும் கலோஞ்சி விதைகள் உடலுக்கு பல்வேறு வகையான அற்புத நன்மைகளை அளிக்கின்றன. ஆனால், மிக அதிகமாக பயன்படுத்தாமல், தினசரி சிறிய அளவில் மட்டும் சேர்த்துக்கொள்வது நல்லது.