கனடாவில் கோழி விலைகள் உயர்ந்து வருகின்றன. இது நுகர்வோர் மற்றும் கடைக்காரர்களிடையே கவலையை ஏற்படுத்தியுள்ளது. செப்டம்பர் மாத இறுதியில் விலை உயர்வு குறிப்பிடத்தக்கதாக இருந்தது. கனடா மற்றும் அமெரிக்காவில் பறவைக் காய்ச்சல் பரவுவதே விலை உயர்வுக்குக் காரணம். பறவைக் காய்ச்சல் கோழியின் கிடைக்கும் தன்மையைக் குறைத்து விலை உயர்வுக்கு வழிவகுத்தது.
கோழிக் கால்கள் அதிக விலை உயர்வைக் கண்டன. கோழிக் கால்களின் விலை சுமார் 20 சதவீதம் அதிகரித்துள்ளது. குளிர்காலத்தில் விலைகள் மேலும் உயர வாய்ப்புள்ளது என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். சமீபத்தில் கோழி உற்பத்தி குறைந்துள்ளதாகவும் நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். சில கடைக்காரர்கள் தற்போது விலையை உயர்த்தவில்லை, ஏனெனில் விரைவில் விநியோகம் மேம்படும் என்று நம்புகிறார்கள். இருப்பினும், கனடாவில் வசிப்பவர்களுக்கு, தற்போதைய நிலைமை என்னவென்றால், கோழி வாங்கும் போது அதிக கட்டணம் செலுத்த வேண்டும்.