பர்கர்கள் மற்றும் ஃபிரைஸ்களுக்கு செயற்கை நுண்ணறிவு விலைகளை நிர்ணயிக்கிறது: உணவகங்களில் 'செயற்கை நுண்ணறிவு மாறும் விலை நிர்ணயம்' விரிவடைகிறது

 

 

 

பர்கர்கள் மற்றும் ஃபிரைஸ்களின் விலைகளை செயற்கை நுண்ணறிவு நேரடியாக நிர்ணயிக்கும் ஒரு சகாப்தத்தில் முக்கிய துரித உணவு நிறுவனங்கள் நுழைகின்றன. *டொராண்டோ சன்* பத்திரிகையின் அறிக்கையின்படி, சந்தைப் போக்குகள் மற்றும் நுகர்வோர் விருப்பங்களை ஆராய்வதன் மூலம் உணவுப் பொருட்களுக்கான விலைகளை செயற்கை நுண்ணறிவு தொழில்நுட்பம் நிர்ணயிக்கும் ஒரு அமைப்பு பரவி வருகிறது. கனடாவில் இன்னும் அதிகாரப்பூர்வமாக செயல்படுத்தப்படவில்லை என்றாலும், வாடிக்கையாளர்கள் செலுத்தத் தயாராக இருக்கும் அதிகபட்ச தொகையைக் கணிப்பதன் மூலம், அமெரிக்காவில் உள்ள உணவக உரிமையாளர்களுக்கு செயற்கை நுண்ணறிவு ஏற்கனவே விலை பரிந்துரைகளை வழங்கத் தொடங்கியுள்ளது.

உணவகம் அமைந்துள்ள இடத்தின் சந்தை நிலவரங்கள், தனிப்பட்ட நுகர்வோர் தரவுகள் மற்றும் உள்ளூர் கொள்முதல் முறைகளை உன்னிப்பாக ஆராய்வதன் மூலம் இந்த செயற்கை நுண்ணறிவு செயல்படுகிறது. குறிப்பாக, ஒரு உள்ளூர் கிளையில் பர்கர் உணவிற்கு சுமார் $18 விலையை செயற்கை நுண்ணறிவு பரிந்துரைத்த சம்பவங்கள் வெளிவந்த பிறகு, இந்த அமைப்பு வாடிக்கையாளர்களுக்கு தேவையற்ற நிதிச் சுமையை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்ற விமர்சனங்கள் வலுப்பெற்றுள்ளன. இருப்பினும், இறுதி விலையை நிர்ணயிக்கும் அதிகாரம் உரிமையாளர்களிடமே உள்ளது என்றும், செயற்கை நுண்ணறிவு பரிந்துரைத்த சரியான தொகையை வசூலிக்க அவர்கள் கடமைப்பட்டவர்கள் அல்ல என்றும் உணவகங்கள் தெளிவுபடுத்துகின்றன. தேவையின் அடிப்படையில் விலைகள் ஏற்ற இறக்கமடையும் இந்த 'மாறும் விலை நிர்ணய' மாதிரியானது, நுகர்வோர் மத்தியில் குறிப்பிடத்தக்க அதிருப்தியை ஏற்படுத்தியுள்ளது. செயற்கை நுண்ணறிவுத் தொழில்நுட்பத்தால் ஏற்படும் விலை உயர்வுகள் எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று நிதி வல்லுநர்கள் சுட்டிக்காட்டுகின்றனர்; குறிப்பாக, அதிகரித்து வரும் செலவுகள் காரணமாக குறைந்த வருமானம் கொண்ட வாடிக்கையாளர்கள் ஏற்கனவே துரித உணவு நிலையங்களிலிருந்து விலகிச் செல்கின்றனர். இந்தப் புதிய தொழில்நுட்பம் தொழில்துறைக்கு அதிகரித்த லாபத்தை அளிக்கும் என்று உறுதியளித்தாலும், அது பாரம்பரிய வாடிக்கையாளர் உறவுகளைப் பாதகமாகப் பாதிக்கக்கூடும் என்ற கவலைகளும் உள்ளன.